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午茶時光的主角!

茶包風格模樣的餅乾

輕鬆享受午茶愉快時光

 

材料(約7枚分)

低筋麵粉              70g

砂糖       25g

奶油       30g

蛋黄       中型大小的半顆

香草棒香料           適量

巧克力    20g

餅乾模型一個、約15cm

製作方法

1

■餅乾的麵糊製作。

①奶油與砂糖放入攪拌碗內、

充分攪拌直到變白。

②加入卵黄至①並加入香草、

充分攪拌均勻。

③分三次加入低筋麵粉至②

同方向且輕輕地攪拌至均勻。

④將③材料裝入塑膠袋後放入冷藏庫冷藏30分鐘

 

2

■餅乾烘烤步驟與方法。

①低筋麵粉(適量)撒在檯面上、

麵粉糰壓平大約5mm程度の厚。

②餅乾模型扣押成型。

③串繩子的地方可以用筷子鑽孔。

※因為餅乾烘烤的時候會縮小,所以串繩子的地方孔可以大一點。

④餅乾放置烤盤的間距為1cm、

※烤箱は220℃預熱15分鐘。

烤箱品牌與熱度的不一樣的原因、

烤出來的成品多少會有不同

所以烘烤的過程、

請微調溫度。

3

■巧克力醬的製作。

①巧克力塊切細塊後隔水加熱。

②餅乾烤好後趁熱將沾巧克力。

☆使用白巧克力也很可愛!

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暖かいの蔬菜湯 –

使用大量的蔬菜

這是個簡單的菜單

放在一個明亮的黃色碗裡

加上鱷梨和雞蛋風味烤麵包

材料(4人分)

馬鈴薯 3個
洋蔥 1顆
胡蘿蔔 1個
高麗菜 半顆
豬五花肉 約600g
高湯 1小匙
奶油 5g
塩・胡椒 適量
巴西里香草 適量

 

作法

1

  • 豬肉切成一口大小,

研磨鹽和胡椒,以添加一種風味。

  • 馬鈴薯和胡蘿蔔散落

把它切成一口大小。

  • 高麗菜保留其核心,

把兩半切成4等份。

  • 將洋蔥切成8等份。

2

把所有的材料,除了奶油放在鍋裡,

加入800毫升水,讓它沸騰。

燒開後,小火煨約40分鐘至1小時。

用胡椒粉和鹽調味,加奶油即可。

3

盛上湯碗裡,撒上一點巴西里香草。

 

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推薦冬日午餐!
大量的蔬菜被採取,辣味風格的燉飯。介紹你可以用煎鍋煮的配方。
※在這個食譜中,使用長柄鍋(中型)。

材料

豬絞肉 150g
蜂蜜 100g
洋蔥 1/8個
西生菜 4枚
小番茄 5~6個
PIZZA用起司 喜好的量
白飯 150g
A:甜辣醬 3大匙
B:番茄糊 1大匙
C:醤油 2小匙
D:砂糖 1小匙
E:胡椒鹽 適量

作法
切碎的洋蔥+蜜蜂和混合豆,等肉的顏色變微焦色後,放入調味料A~E再攪拌一下

去多餘的油後,
於鍋中鋪成甜甜圈形狀
把米放在中間。

上切生菜,番茄,奶酪
就可以享用了

 

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